Common meat vocabulary in Spanish

A useful list of common meats in Spanish

Spanish vocabulary


la carne de vaca		beef
la carne de res (LatAm)		beef
el pavo		turkey
el pato		duck
el bistec		steak
el conejo		rabbit
el pollo		chicken
el cerdo		pork
el cordero		lamb
la ternera		veal
el jamón		ham
la salchicha		sausage
los embutidos		cold cuts / deli meats
la carne de jabalí		wild boar meat
la carne de venado		venison (deer)
las aves de corral		poultry
la codorniz		quail
la chuleta		chop
el churrasco		barbecued steak
el lomo		loin
las costillas		ribs
el solomillo		sirloin
la milanesa		Wiener schnitzel, escalope
el chorizo		spicy pork sausage
la morcilla		black pudding, blood sausage
la longaniza		long pork sausage
el salchichón		Iberian spicy sausage
el salami		salami
la butifarra		Catalan sausage
la cecina		cured meat
el tocino		bacon
la panceta		bacon
los fiambres		cold cuts, deli meats
el embutido		cold cuts, deli meats

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