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Ensalada de sandía y queso fresco

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Hoy hace un de calor y me apetece tomar una ensalada . Voy a preparar una de sandía con queso fresco, rúcula, unas , sal, aceite de oliva y vinagre. Primero, tengo que cortar la sandía y el queso en pequeños y echarlos en un bol junto con la rúcula, la sal, el aceite de oliva y el vinagre. Después, voy a tostar las almendras con unas de aceite y preparar una vinagreta con vinagre balsámico de Módena, aceite de oliva extra y una de sal. Finalmente, voy a poner la ensalada en un par de y voy a ponerlos en el refrigerador un antes de comer.
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